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Combate enfermedades de la sangre gracias a su alto contenido de hierro. Además de contener propiedades anticancerígenas y aportes de nutrientes como vitaminas, potasio, calcio y ácido fólico.
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El plátano de seda tiene un alto contenido de potasio, previene los calambres, regula los líquidos corporales y mantiene la presión sanguínea a niveles normales.
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El beneficio del platano isla es ayudar a recuperarte de la fatiga, reduce la tensión arterial.
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El choclo es rico en minerales, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azucares, almidón y fibras, es un alimento muy completo y nutritivo, aportando a nuestro organismo energía.
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La papaya es un buen diurético, ayuda a la salud de la piel y aumenta las defensas naturales.
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La cebolla roja es baja en sodio, sin grasa ni colesterol. Aporta fibra, esencial para una buena digestión y para mantener una sensación de saciedad.
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Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.
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Conocida comúnmente como “papa Tomasa”, se caracteriza por ser de color blanco con pequeñas zonas oscuras.
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Es conocida también como la ”Rosada” por el color de su cáscara. Tiene un buen sabor y textura.
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Es una papa nativa (sin cruces ni cambios genéticos) que se siembra en los Andes Peruanos a alturas mayores a los 2500 metros y que se cultiva con técnicas ancestrales utilizadas desde épocas pre-colombinas.
